7 cửa hàng cafe và bia giá cực rẻ, cảnh đẹp tại TP. Hà Nội

8:34 AM |

còn điều gì vui thú hơn khi ngồi nhấm nháp tách cafe ngon và chiêm ngưỡng cảnh vật Hồ Gươm từ trên cao hay cảnh thánh địa Lớn cổ xưa? tại TP. Hà Nội cho bạn một trong những lựa chọn hoàn hảo như thế.



Hanoi Soul Cafe: Tầng 3 tòa nhà Hồ Hoàn Kiếm Plaza, hàng đầu-3-5-7 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm



Hồ Hoàn Kiếm Plaza là 1 nơi tuyệt vời và hoàn hảo nhất để chiêm ngưỡng và ngắm nhìn cảnh hồ, dòng xe tương hỗ và những căn hộ xưa của khu khu du lịch phố cổ. Trong plaza có 1 vài quán coffe, nhưng giá bèo đặc biệt là Hanoi Soul Cafe ở tầng 3. Những vị trí nhìn được toàn cảnh Hồ Gươm thường hay bị chiếm chỗ rất nhanh nên hãy đi sớm nếu như bạn chọn quán này. Hanoi Soul Cafe có không ít loại thức uống hơn quán khác ở cùng tầng, và chuyên viên cũng rất gần gũi.

Hapro Bốn Mùa Cafe: 40 Lê Thái Tổ, Hoàn Kiếm



loanh quanh bờ hồ Hoàn Kiếm có không ít quán cà phê giá cả tương đối mềm, hoặc chúng ta có thể mua thức uống nơi nào đó và đến ngồi trên ghế đá, thong thả hưởng thụ dòng chảy của tại TP. Hà Nội. nếu còn muốn một số chỗ ngồi cao hơn, bạn có thể chọn Hapro Bốn Mùa Cafe, nhưng hẳn nhiên nơi đây giá cả cũng giá bán đắt hơn.

Havana Cafe: 1 Trúc Bạch



Hồ Trúc Bạch và Hồ Tây cũng đều có nhiều quán nước thú vị. để sở hữu mắt nhìn từ trên cao, các bạn hãy tới những quán coffe ở mặt Tây bắc hồ Trúc Bạch, nơi giao cắt giữa đường Trúc Bạch và đường giới trẻ. Havana, tọa lạc hàng đầu đường Trúc Bạch, có khoảng không thoáng rộng và thông thoáng trên tầng 4. Bia tại Hà Nội bán ở đây với cái giá 20.000đ/chai.

Read more…

7 món ăn đặc sản ngon ngất ngây của hòn đảo Cát Bà

3:13 PM |

Tu hài, bún tôm, sam biển, cá song… là những đặc sản níu chân khách du lịch của hòn đảo Cát Bà đẹp long lanh và hiếu khách.

Tu hài



Tu hài hay mệnh danh ốc vòi voi, con thập thò, vốn nức danh là 1 hải sản quý hiếm, đủ dinh dưỡng cao và khẩu vị đặc biệt quan trọng. Hiện tu hài có thể xuất hiện ở nhiều vùng, miền của địa phương nhưng nơi tốt nhất để thưởng thức tu hài là đảo Cát Bà, nơi có lãnh hải phù hợp cùng với sự sinh trưởng và phát triển của loài nhuyễn thể này.

Tu hài rất có thể tạo ra thành nhiều món ăn nướng, gỏi, nấu cháo… song thích hợp nhất vẫn chính là những con tu hài hấp giòn quyện với gian vị thơm nức.

tôm rồng



Được tôn vinh là vua của những loại thủy sản giá trị đủ dinh dưỡng cao, tôm rồng quyến rũ khách khứa với một khối lượng thịt chắc, dai, ngọt. Song ít người biết tinh túy nhất ở tôm hùm không ở hai càng leo cao ngạo nghễ, kích cỡ đáng hâm mộ hay độ thơm ngon ngọt của thịt mà là gạch san đúng nơi đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sống lưng. chúng ta có thể tạo ra tôm hùm thành nhiều món nhưng giản dị mà ngon là hấp bia hoặc nướng.

Rắn biển



Rắn biển có thân nhỏ, thon dài 1-2m có vảy, dẹt phía đằng sau như mái chèo. Đầu nhỏ phủ các phiến sừng, răng có nọc độc tọa lạc hàm trên.

Rắn bắt về bỏ phủ tạng, chỉ để lại mật và lớp mỡ. rửa sạch sẽ máu ở mình rắn bằng cồn 90 độ C (không rửa bằng nước) rồi phơi hoặc sấy khô. Tiết rắn biển mới cắt được pha với rượu và chất thơm uống chữa nhiều máu, chóng mặt, đau lưng, nhức xương…

Read more…

Đủ loại món nướng thành phố sài gòn

3:38 PM |

TP sài thành vào mùa mưa, ban đêm sau trận mưa trời se lạnh, “thú” đặc biệt là được thưởng thức những món nướng thơm lừng, mặn mà các gia vị. Các quán bán hàng nướng cũng nhiều thiếu gì, mẫu mã món thì vô biên. điểm qua một vài nơi với những đặc trưng đáp ứng đầy đủ ý thích của mỗi cá nhân.



Quán nướng đặc sản Phan Thiết



Hay còn được nhiều bạn đề cập đến như một địa chỉ Bạch tuộc nướng tươi sạch. Nằm ở chung cư Nguyễn Thiện Thuật, cuối hẻm 212 Nguyễn Thiện Thuật, Q3 nên rất lợi ích.

Quán nức danh nhất là món bạch tuộc nướng. Bạch tuộc to, được nướng vàng Kế tiếp cắt ra thành các đoạn vừa miệng, phết lớp mỡ hành và thêm chút đậu phộng. Nếu ai thích hoàn toàn có thể trộn đều lên. Bạch tuộc ngọt, giòn, đậu phộng rang giã nhuyễn thơm bùi, mỡ hành béo béo, rất khác biệt. Ở quán cũng đều có một số món nướng thủy sản khác ví như sò điệp, sò lông, ốc tỏi… và râu mực rán giòn. Gía có thể chấp nhận được, đĩa bạch tuộc to 2 – 3 người ăn, nửa ký, khoảng 90K, sò điệp thì 45K/ khay chữ nhật vĩ đại. Quán tung hàng từ khoảng 4h30 chiều.

Nướng “phát minh sáng tạo”



Hình như đa số các quán khác là lề đường hoặc trong nhà, quán Nướng Bệt có kiểu phát minh khá lạ, đúng thật cái thương hiệu, khách đến ăn được ngồi bệt trên chiếc chiếu trúc trên sân thượng quán, vừa hóng gió vừa tự nướng, như tiệc tại nhà. ở đây cũng có nhiều món nướng cổ xưa như chân/cánh gà, tôm nướng, sò lông,… cùng một vài món nướng gia vị mới như ốc bưu nướng nước mắm,… Gía khoảng 40-50K/ phần nướng. shop cho chính mình: 52 đường số 10 cư xá đài Ra đa, phường 13 Q.6.

Bò lá lốt Bắc Hải



chỉ từ 20-30K/phần, quán sẽ là khá mềm với phần thịt cuộn phía bên trong đầy, ngọt. Ngoài bò lá lốt, nơi đây còn bò nướng mỡ chài, bánh xèo khu vực miền trung. gia vị chấm mắm nêm cũng đặm đà. Mỗi phần bò nướng được dùng với với bánh tráng, bún, rau, đồ chua. Quán dân dã, lại nằm sát bên khu vui chơi công viên Lê Thị Riêng (ngay góc Bắc Hải, CMT8) nên buổi chiều tối thường đông khách và phục vụ hơi lâu.

Read more…

Đủ loại món nướng TP sài gòn

8:20 AM |

TP sài gòn vào mùa mưa, ban đêm sau trận mưa trời se lạnh, “thú” nhất là được thưởng thức những món nướng thơm lừng, đậm đà gia vị. Các quán bán đồ nướng cũng nhiều vô số, chủng loại món thì vô bờ. điểm qua một vài địa điểm với những đặc trưng riêng đáp ứng đầy đủ ý thích của mỗi người.



Quán nướng món ăn đặc sản Phan Thiết



Hay còn được đa số chúng ta nói đến như 1 cửa hàng Bạch tuộc nướng tươi ngon. tọa lạc cao ốc Nguyễn Thiện Thuật, cuối hẻm 212 Nguyễn Thiện Thuật, Q3 nên rất thuận tiện.

Quán nức tiếng nhất chính là món bạch tuộc nướng. Bạch tuộc to, được nướng vàng kế tiếp cắt ra thành các đoạn vừa ăn, phết lớp mỡ hành và thêm chút đậu phộng. Nếu ai thích rất có thể trộn đều lên. Bạch tuộc ngọt, giòn, lạc rang giã nhuyễn thơm bùi, mỡ hành béo béo, rất độc đáo. Ở quán cũng đều có một vài món nướng thủy hải sản khác ví như sò điệp, sò lông, ốc tỏi… và râu mực rán giòn. Gía chấp nhận được, đĩa bạch tuộc to 2 – 3 người ăn, nửa ký, khoảng 90K, sò điệp thì 45K/ khay chữ nhật lớn lao. Quán mở bán từ khoảng 4h30 chiều.

Nướng “sáng tạo”



Dường như đa số các quán khác là lề đường hoặc trong ngôi nhà, quán Nướng Bệt có kiểu phát minh khá lạ, đúng như cái tên, khách đến ăn được ngồi bệt trên chiếc chiếu trúc trên sân phơi đồ quán, vừa hóng gió vừa tự nướng, như tiệc tại gia. ở đây cũng có nhiều món nướng truyền thống như chân/cánh gà, tôm nướng, sò lông,… cùng một trong những món nướng gia vị mới như ốc bưu nướng nước mắm,… Gía khoảng 40-50K/ phần nướng. địa chỉ cho bạn: 52 đường số 10 cư xá đài Ra đa, phường 13 Q6.

Bò lá lốt Bắc Hải



chỉ còn 20-30K/phần, quán sẽ là khá mềm với phần thịt cuộn phía bên trong đầy, ngọt. Ngoài bò lá lốt, ở đây còn bò nướng mỡ chài, bánh xèo khu vực miền trung. Nước chấm mắm nêm cũng thắm thiết. Mỗi phần bò nướng được dùng với với bánh tráng, bún, rau, đồ chua. Quán bình dân, lại nằm bên bên khu vui chơi công viên Lê Thị Riêng (ngay góc Bắc Hải, CMT8) nên chiều tối tối thường đông khách và phục vụ thời gian lâu hơn.

Read more…

10 quà ăn vặt dưới 10 ngàn VNĐ ở thành phố sài gòn

8:45 AM |

bao gồm cả khách tây hay người miền khác đến cũng đều chẳng thể bỏ qua còn nếu không muốn nói là họ bị thôi miên trước những quà vặt hoàn hảo và tuyệt vời nhất mà giá chưa tới 10.000 đồng.




Chè thành phố sài thành



nói đến các quà vặt ở thành phố sài thành, mọi người chẳng thể không nói đến chè. Không giống chè Bắc ở sự giản đơn, mộc mạc và cũng không thật kiểu cách như chè Huế, chè TP sài gòn quyến rũ bằng vị thơm và ngon và quyến rũ ngẫu nhiên. chi tiết, chè thành phố sài thành vừa bao gồm những nguyên liệu cổ điển như đậu, đường, nước cốt dừa béo ngậy và vị đậu phộng giòn tan thêm mứt trái cây, cốm chỉ, bột báng… vừa thơm vừa ngon, đẹp mắt.

Chè được người bán dạo treo lủng lẳng nằm trên xe và đi rong khắp mặt phố TP sài gòn, ai mang đi người bán gói về, ai thích tại chỗ thì ăn chè đựng trong ly nhựa đã có sẵn trước hay chè chén.

Mỗi ly chè như thế có giá bán từ 6.000 – 8.000 đồng/ly được bán ngoài vỉa hè hoặc trong tiệm nhỏ ở khắp TP sài thành, phổ cập nhất là Quanh Vùng Q1 và Quận Tân Bình.

Bánh tráng trộn/nướng



Bánh tráng trộn là quà ăn vặt có nguyên liệu khá giản dị và đơn giản tuy nhiên thật ngon và quyến rũ. Cụ thể, chỉ với ít bánh tráng cắt sợi đem trộn cùng tôm để khô chiên mỡ, phổi bò cháy, rau răm, đu đủ chua sợi, sốt tương, đậu phộng… mắm me sốt chua ngọt cùng vài cọng rau răm dễ khiến cho nghiện. Giá cho món bánh tráng trộn là 5.000 – 8.000 đồng/bịch, bánh thích hợp nhất “trú ngụ” tại địa chỉ Hồ Con Rùa (Q1).

Bánh tráng nướng thì phức tạp hơn một chút. Chiếc bánh tráng tròn mỏng white color được nướng trên lò than hồng đỏ lửa, rồi người bán phết thêm mỡ hành, quả trứng gà hoặc trứng cút, xúc xích, tôm phơi khô hay bó xé sợi… nướng chín và đến lúc được màu vàng ruộm cùng hương thơm của trứng tỏa cùng.

hấp dẫn như vậy nhưng bánh tráng nướng chỉ có mức giá 6.000 – 8.000 đồng/cái tùy loại và tùy vị, trong những số ấy hẻm Cao Thắng (Q.3) là khoanh vùng bán bánh tráng tuyệt nhất.

Bánh tai yến



Bánh tai yến là quà vặt rất gần gũi của đa số tín đồ ẩm thực thành phố sài gòn. Bánh có căn nguyên từ miền Tây và theo chân những người quê lên thành phố sài gòn lập nghiệp rồi phát triển thành món quà vặt được rất nhiều người hâm mộ.

Cũng giống bánh quai vạc, bánh tai yến có tên gọi khá độc nhất vì gắn với cùng 1 loài chim đáng yêu và dễ thương. Lý giải bánh có tên tai yến, một người bán hàng rong cho biết thêm, hình dạng của con bánh khá gần giống như tổ yến nên đặt như vậy.

tên thường gọi tinh vi nhưng bánh biết phương pháp làm khá giản dị, chi tiết chỉ cần đường, bột gạo, bột năng cùng một chút nước dừa đã hoàn toàn có thể tạo ra sự chiếc bánh tai yến thơm ngon, bắt mắt.

Tuy giản dị nhưng không phải ai ai cũng thực hiện được, vì chiếc bánh tai yến ngon chính xác phải được màu sắc vàng cánh gián, viền bánh giòn và vị trí trung tâm bánh mềm, dai để khi bẻ ra, bánh giữ vị đổ dẻo, mềm, không bị ỉu bao gồm cả để lâu bên ngoài.

được hiểu, người miền Tây thường ăn bánh tai yến kèm 1 ly trà. Nhưng ở sài thành, con người ta thường ăn bánh “chay”, tức là không kèm trà. Giá của một chiếc bánh tai yến khoảng 5.000 – 6.000 đồng/cái, được cung cấp nhiều ở khu Cao Thắng, Trương Định (Q.3) cùng một số con đường trên Q.6.

Bắp xào



Người tại Hà Nội hay ăn uống bắp luộc, còn người TP sài thành ưa thưởng thức bắp xào mỡ hành.

Bắp xào mỡ hành được nhập khẩu từ Thái và người bán sản phẩm ở Sài Gòn đã đổi khác với Nguyên vật liệu rất Việt Nam như tôm chấy khô, cây hành hoa…rất quyến rũ.

chi tiết, bắp được luộc chín, tách hạt, khi có người ăn thì chủ hàng sẽ lấy bắp đem xào trong dầu nóng lên, cho thêm tôm chấy và cây hành hoa khi gần chín, rải tương ớt cay lên ở trên là hoàn thiện món bắp xào hấp dẫn. quà ăn vặt này có mức giá 5.000 – 8.000 đồng/hộp đã được bày bán nhiều ở những cổng trường học và khu vỉa hè ở Bình Thạnh.

Chuối chiên



Góp mặt trong menu các món ăn vặt ngon, rẻ ở mặt phố thành phố sài gòn, chuối chiên khiến đa số chúng ta ăn thích thú nhưng không thể thưởng thức nhiều vì nhanh ngán.

Cụ thể, chuối được thái lát to, dày rồi lăn qua bột và đem chiên chìm trong chảo dầu to sôi cho chín vàng đều các mặt. Món chuối chiên được bán nhiều quanh các trường học và trụ sở các công ty, mỗi bánh chuối chiên như thế có mức giá từ 5.000 – 6.000 đồng tùy nơi và tùy miếng chuối to hay nhỏ.

tào phở nước đường



Ở sài thành, người dân thường gọi món tào phở là đậu hũ. không một ai biết tên thường gọi đậu hũ xuất hiện từ khi nào, nhưng đối với đậu hũ khu vực miền bắc và tào phở miền Trung thì tào phớ miền nam bộ có phần đặc hơn.

chi tiết chén tào phớ rất mịn, thêm nước dừa tươi và thường được ăn lúc nóng lộn với nước đường, vài lát gừng vàng tươi và một số nơi khác còn bỏ thêm những viên bột lọc nhỏ dùng với.

Chén đậu hũ nhỏ có giá từ 5.000 – 6.000 đồng đã được bán ở hầu hết các con đường lớn, nhỏ Sài Gòn, nhưng ngon nhất là khu Bùi Viện (Q1).

Read more…

12 đặc sản Tây Nguyên khác biệt khắc sâu vào tâm trí

8:12 AM |

Ai đã đến Tây Nguyên nắng gió hẳn có khả năng sẽ bị lôi cuốn bởi muôn ngàn món ăn đặc sản khi đến đây, từ thịt rừng thơm và ngon tới những món cây nhà lá vườn dân dã.

Thịt nai Đăk – Lăk



Thịt nai giờ phát triển thành món món ăn đặc sản chủ yếu của vùng rừng núi Tây Nguyên, đặc biệt là ở Đắk Lắk vì vùng tây-bắc giờ rất khó tìm được. Thịt nai tươi khác miếng thịt bò tại đoạn ít gân, màu mỡ trắng ngà, mềm hơn cả thịt bê non. Các quán ăn món ăn đặc sản thịt nai tươi ở Buôn Ma Thuột – TP trọng điểm của tỉnh Đắk Lắk đã mang thịt nai vào đa số menu bữa thường, bữa tiệc… bằng các món nai nướng, nai xào làn, nai nhúng giấm, nai lúc lắc, sườn nai rán, cháo dạ dày và cuối cùng là nai khô hợp lại đủ 7 món như thịt bò. Nhưng nai nướng, nai nhúng giấm và nai khô lại là những món điển hình nhất.

Cơm lam



bắt nguồn từ những chuyến hành trình dài ngày của người con trai với ống gạo mang theo, dao quắm và đánh lửa cùng ống nứa sẵn trong rừng nhưng theo bước chân những người khách du lịch, cơm lam đã biến thành món ăn đặc sản, làm say lòng khách tham quan. Để làm được cơm lam ngon đòi hỏi một sự tận tường đến từng chi tiết.  Khi cơm chín, chẻ bỏ lớp cháy đen bên phía ngoài ống cơm thật khôn khéo cho đến khi bảo phủ phần ruột cơm chỉ là 1 lớp nứa mỏng. Xắt mỗi ống ra thành năm hay bảy khúc. Khi ăn chỉ cần bóc bỏ lớp nứa bên ngoài, ăn với với thịt gà hay thịt con lợn rừng nướng (được nướng trong ống tre). song, cơm lam tốt nhất khi ăn với muối vừng.

Cá lăng



Cá lăng, một món ăn đặc sản mà tự nhiên đã ưu tiên tặng thưởng cho người Tây Nguyên, là loại cá nước ngọt, thuộc bộ cá da trơn, có rất nhiều trên sông Sêrêpốk. Cá có độ ngọt, béo, thơm ngon nên đã góp mặt trong thực đơn của rất nhiều nhà hàng, quán ăn, khách sạn và đã được nhiều quang khách ưa chuộng. Cá lăng dùng để làm chả, cá lăng om chuối, cá lăng hấp, cá lăng xào tỏi hay cá lăng nấu cháo, món nào cũng thơm cũng ngon.

Canh cà đắng



người dân tộc Tây Nguyên – Đắk Lắk, Đắk Nông hay sử dụng cà đắng chế biến các món ăn trong số Bữa cơm để phòng và chữa bệnh thống phong, phong thấp hay đau nhức. Cây cà đắng mọc hoang trên nương rẫy rồi được trồng nhiều trong vườn, hầu như nhà của bệnh nhân Ê Đê nào cũng có trồng cà đắng. Cây có gai, có trái quanh năm, có loại ít và loại nhiều gai; phổ biến gai cà càng đắng, đắng như mướp đắng. Canh cà đắng thường giằm nhiều ớt cay và “đắng cay” này để hưởng thụ chứ không… than vãn. khó hiểu hơn, da heo cắt cỡ chừng hai đốt ngón tay nấu thêm ở trong nồi canh cà đắng, tăng vị béo béo, dai dai mà ngon đáng chú ý.

Lẩu lá rừng



Ai từng ghé vô phố núi Pleiku chắc và được trải nghiệm nhiều món ăn ngon vật lạ. song, không phải ai cũng có cơ hội để thưởng thức món lẩu lá rừng quyến rũ. Món lẩu lá rừng này được tạo ra đầu tiên bởi những người tộc Ê Đê nơi đây, khi cuộc sống đời thường còn nhiều khó khăn, để sở hữu đồ ăn nuôi sống hằng ngày, người Ê đê phải vào rừng để hái những loại lá khác nhau về nấu canh. kéo dài thời hạn, lẩu lá rừng đã biến thành món đặc sản của bệnh nhân dân tộc. hưởng thụ kèm với thịt heo rừng hấp, Hoặc là các món ăn bình dân khác sẽ hỗ trợ bạn cảm nhận hết mùi vị của vùng đất cao nguyên trung bộ hoang vu. Vị cay nồng của lá cây tươi, đi kèm theo chút chất ngọt của loại gia vị sẽ là thứ khiến bạn không bao giờ quên được khi đã một đợt thưởng thức lẩu lá rừng.

Heo rẫy nướng



Heo rẫy là loại heo đồng bào nuôi kiểu chăn thả tự nhiên. Hai món heo nướng cao nguyên trung bộ và heo nướng muối ớt đều tỏa hương thơm cỗi rễ nhờ có chung mấy loại hương liệu gia vị tẩm ướp căn bản: củ nén, ngò gai, gốc mùi, sả, ớt. Món nướng cao nguyên trung bộ thì chặt nhỏ xiên tre, món nướng muối ớt thì nướng cả con dùng dao xẻo tại bàn. Bí quyết heo nướng để lâu vẫn óng ả giòn thơm là dùng sô-đa làm tan mạch nha và nước chanh cốt, phết nhiều lớp lên da, quay đều trên bếp than hồng.

Read more…

10 món Malaysia khó ăn nhưng dễ nghiện

8:11 AM |

Đến Kuala Lumpur hay TP ẩm thực Penang, đừng bỏ dở thời cơ thử bát mỳ Assam Laksa cay nồng hay những xiên satay vừa thơm vừa ngon.




Cơm cà ri Nasi Kandar



 Nasi Kandar, các món ăn có căn nguyên từ cộng đồng người Ấn Độ ở Malaysia này đã được bày bán phổ biến trên các nhà hàng vỉa hè ở Penang. Điểm tạo sự biệt lập cho Nasi Kandar đó chính là nhờ nước dùng sốt cà ri với gia vị cay nồng, ấm nóng rất đặc thù. với cơm nóng, người ăn hoàn toàn có thể chọn phối kết hợp cùng phong phú đồ ăn không giống nhau như miếng thịt bò, thịt gà, tôm, trứng tráng, mướp tây, bầu đắng và cà… Số lượng món ăn không bó hẹp, tùy thuộc vào tác dụng thu nhận của bạn đến đâu.

Mỳ Hokkien Mee



Hai nơi thưởng thức món mỳ Hokkien Mee nức danh nhất Malaysia là ở thủ đô Hà Nội Kuala Lumpur và đảo Penang. song, cách thực hiện các món ăn này ở cả hai nơi lại thêm sự khác biệt. Hokkien Mee ở Kuala Lumpur được gia công từ các sợi mỳ trứng vàng trộn với nước dùng để sốt tương màu nâu sánh sánh, sệt sệt. món thức ăn càng trở thành mặn mòi hơn với chất ngọt thơm từ thịt lợn, mực ống, tôm cùng với ít sambal belacan tạo vị cay nồng.

trong đó, Hokkien Mee ở Penang lại có mùi thơm nức, béo ngậy của thịt lợn và nước dùng ngọt lịm từ xương hầm. món ăn còn lôi kéo quang khách bởi sự hấp dẫn từ các tua mỳ trắng xen lẫn sợi mỳ trứng vàng cùng với cá viên, tôm và hành phi thơm trộn đều. Hokkien Mee là các món ăn sáng phổ biến đã được yêu thích ở Penang.

Món trộn thập cẩm Pasembur



Pasembur còn gọi là Mamak Rojak là các món ăn gồm khoai luộc, trứng luộc, củ cải, dưa chuột thái từng miếng nhỏ, đậu phụ, mực, tôm chiên, bạch tuộc trộn đều trong hỗn hợp nước dùng sốt cay ngọt của đậu phộng, tương ớt cay và khoai lang. nước sốt với khẩu vị đặc biệt đó là nét đặc biệt tạo sự hấp dẫn cho món trộn thập cẩm của Malaysia.

Hủ tiếu Char Kuey Teow



Char Kuey Teow là món thức ăn đặc biệt được thích thú tại quốc gia Hồi giáo này và được gọi là đặc sản của vùng đảo Penang. Hủ tiếu được thiết kế từ mỳ gạo xào lộn với nước tương đen cùng theo với nhiều loại hải sản bổ dưỡng như tôm, sò, rắc lên phía trên là trứng tráng xắt nhỏ, giá đỗ, hành cây cùng một chút tương ớt cay tạo nên mùi vị đặc trưng cho món ăn.

 Cơm Nasi Lemak



 Cơm Nasi Lemak với những hạt gạo được hấp chín từ nước dừa béo ngậy. Cơm giữ được khẩu vị thơm và ngon và ăn chuẩn điệu nhất khi được gói trên lớp lá quả chuối xanh, luôn luôn phải có là hạt đậu phộng rang muối giòn tan, cá khô, thịt nai khô, tương ớt và hoàn thành với dưa chuột và trứng luộc cắt miếng. đôi lúc, cơm Nasi Lemak còn thêm cả thịt gà, miếng thịt bò, thủy hải sản hoặc ca ri cừu cho thêm phần đượm đà.

Read more…

hưởng thụ đặc sản Long An

8:42 AM |

Nhắc tới Long An chẳng thể không nói đến những món đặc sản như: canh chua cá chốt, rượu đế Gò Đen, dồi sấy tươi, hạt đậu phộng, lẩu mắm… những món thức ăn rất đặc biệt của người miền tây-nam bộ.

Thanh Long châu Thành



Thanh long là loại trái cây món ăn đặc sản được trồng phổ biến ở vùng này, có giá trị đủ chất và kinh tế cao. Cành thanh long được thả leo trên cây uốn mình giống như những con rồng xanh ngậm quả chín mọng đỏ rất hấp dẫn bạn và trải nghiệm nét trẻ đẹp của vườn cây, vị ngọt mát của loại hoa quả này.

Gạo nàng thơm chợ Đào



thần thoại bình dân kể rằng, ngày xưa có người con gái tên Thơm quê quán bên Sông Vàm Cỏ kết duyên cùng anh trai ở Cần Đước. Từ khi về để làm dâu cô Thơm nổi danh hiếu thảo, vừa vặn người, lại đẹp nết, tính nết nữ tính dễ thương khắp vùng ai cũng yêu thích. Khi cô Thơm mang thai chờ ngày sinh nở thì lâm trọng bệnh mệnh chung. số phận của Thơm siêu vắn số. táng xong, khoảng 100 bữa sau, quái đản thay trên mồ cô Thơm mọc lên cây lúa có hột gạo trắng ngần, phát hương thơm u – ẩn, bên phía trong hột gạo ửng hồng. người dân Cần Đước do ái mộ nàng dâu hiếu thảo nên lấy tên cô đặt cho giống lúa là lúa Nàng Thơm.

dồi sấy tươi



Tại Long An có 1 loại lạp xường rất ngon và độc nhất đây là lạp xưởng tươi, đặc điểm của lạp xưởng tươi khác với các loại dồi sấy khác là nạc nhiều, mỡ cực kì ít, toàn bộ không tồn tại hiệu ứng có mỡ khi ăn. Thông thường, rất có thể nướng trên bếp than hay chiên (với một ít mỡ), nhưng có một cách chiên rất hấp dẫn là đặt tên “lăn nước”. thay cho dùng dầu (mỡ) thì dùng nước. Cho nước vào xấp xỉ thôi, canh lửa liu điu, dùng đũa trở đều tay và khi khô hết nước và chiếc dồi sấy chín vàng đều thì gắp ra.

Read more…