món ăn đặc sản Phú Quốc

Cất công vượt hàng nghìn cây số đến với hải đảo bóng gió, bạn không chỉ có được đón rước bởi những dải bờ biển nước xanh trong veo, những con suối róc rách còn nguyên sự tinh khôi, những người dân chất phác đôn hậu… nhưng vẫn nức lòng bạn với món ăn đặc sản biển phong phú luôn tươi rói và nhiều sản vật khác tại quần đảo Ngọc Phú Quốc.

Gỏi cá trích



Mới nhìn đĩa cá tươi nhiều người xa lạ sẽ sở hữu cảm giác ngần ngại, nhưng cứ cuốn bánh tráng với đủ loại rau, ít dừa nạo và sau cùng là vài miếng cá trích, chấm với nước mắm nam ngư hảo hạng, khi nhai, bạn sẽ thật sự ngạc nhiên vì trọn vẹn không tanh mà chỉ thấy mừi hương của rau rừng, vị béo của dừa và miếng cá thật giòn ngọt. Món gỏi cá trích luôn hiện diện trong các nhà hàng quán ăn, nhà hàng quán ăn ở Phú Quốc với giá khá thoải mái và dễ chịu, trung bình 30.000 VND/dĩa hai người ăn. Có một điều người dân sinh sống Phú Quốc luôn lưu ý quang khách là lúc ăn gỏi cá trích phải uống chút rượu sim, bởi cá trích có không ít đạm và còn tươi sống, khi ăn gỏi cá dùng đôi chút chất men để tốt cho tiêu hóa. nước để chấm gỏi cá trích cũng rất đặc biệt, nó được thiết kế từ ớt, tỏi và lạc rang. toàn bộ những thứ này đã được đâm nhuyễn rồi xào lại cùng với nhau, pha thêm nước mắm nam ngư chính hiệu Phú Quốc sẽ mang lại một hương vị vừa cay nồng, thơm phức và khó quên khi chấm kèm gỏi cá trích.

Ốc hương nướng muối ớt, sò quạt nướng mỡ hành, mực trứng nướng…



đấy là những món thức ăn cũng tương đối đáng thử khi đến với Phú Quốc. Đĩa ốc, sò thêm ngon miệng bởi nguyên liệu tươi rói, vừa miệng vừa thổi và hít hà trong vị ớt cay nồng, siêu hấp dẫn. Đây là những món ăn phổ biến ở Phú Quốc, có thể tìm thấy ở mọi nhà hàng quán ăn hay tại chợ tối Dinh Cậu. Giá mỗi món khá dân gian, từ 30.000 – 50.000 VND/đĩa. Chỗ chợ tối Dinh Cậu thực phẩm không ít, món thức ăn đa dạng với khá nhiều hàng quán nằm sát nhau , cá tôm mực tươi rói nằm bên cạnh bếp lửa than hồng . chúng ta có thể dễ chịu và thoải mái lựa chọn và nhu cầu đầu bếp chế biến, rẻ hơn so với quán ăn. không chỉ có vậy, quán Nghêu sò ốc hến ở chổ Trường cấp 3 Phú Quốc cũng là trạm dừng chân yêu thích của nhiều khách.